Některé studie a tisíce individuálních zkušeností naznačují, že carnivore dieta je vysoce efektivní přístup k léčbě IBS neboli syndromu dráždivého tračníku.
V roce 2021 byla provedena harvardská dotazníková studie na 2 tisících lidech, kteří se z různých důvodů rozhodli vyzkoušet carnivore dietu. [1]
97% z těch, kteří měli zažívací potíže včetně IBS konstatovalo, že se jim jejich problémy díky carnivore dietě zlepšily nebo dokonce úplně vyřešily.
V tomhle článku si řekneme, co je IBS a proč je carnivore dieta tak úspěšným nástrojem pro jeho léčbu. Také ti ukážu jídelníček, který ti pomůže začít.
Obsah
| Co je IBS? | Jak carnivore dieta pomáhá s IBS? |
| Jak časté je IBS? | Jídelníček pro IBS |
| Možné příčiny vzniku IBS | Shrnutí |
Co je IBS?
IBS je tak trošku záhadné onemocnění, alespoň z hlediska přístupu hlavního proudu dnešní medicíny.
Ve skutečnosti je zařazeno mezi tzv. idiopatická onemocnění, což znamená, že doktoři netuší, co IBS způsobuje, ani jak ho léčit.
V tom právě spočívá jádro problému. Pokud totiž doktoři neznají příčinu onemocnění, nemohou se na ní zaměřit a snaží se zmírnit pouze jeho projevy.
Když si ale uvědomíš, jak efektivní je carnivore dieta při léčbě IBS, dá se předpokládat, že za jeho vznikem stojí alespoň částečně moderní způsob stravování založený na sacharidech a zelenině. [2]
Moderní medicína netuší, co IBS způsobuje, proto je jeho diagnóza založená pouze na typu převládajících problémů s trávením.
Příznaky IBS
Běžně se vyskytující příznaky IBS zahrnují:
- bolesti a křeče v podbřišku
- plynatost a nadýmání
- průjem nebo zácpa
Pokud u někoho tyto příznaky přetrvávají alespoň tři dny v měsíci po dobu nejméně tří po sobě jdoucích měsíců, doktoři řeknou, že se jedná o IBS. [3]
Jak časté je IBS?
Podle výzkumu z roku 2021 trpí syndromem dráždivého tračníku 7-16% americké populace. [4]
Celosvětově je odhadováno, že IBS má asi 10-23% dospělých lidí. Mezi lidmi, kteří mají IBS, je 60-65% žen. [5] [6]
Možné příčiny vzniku IBS
Přestože ještě není zcela jednoznačné, co by mohlo stát za vznikem IBS, důkazy nasvědčují tomu, že je tento syndrom spojen primárně s moderním jídelníčkem a životním stylem.
Přemnožení mikrobů a poruchy nálady
Některé studie ukazují, že je IBS spojeno s přítomností škodlivých mikrobů ve střevě. Jiné studie naopak naznačují, že IBS vzniká jako důsledek depresí, stresu a úzkosti. [7] [8]
Tohle je klasický problém „kuře nebo vejce“. Strava s vysokým množstvím toxických rostlinných olejů, přidaných cukrů a obilovin je obecně spojována s přemnožením mikrobů, trávícími obtížemi a poruchami nálady. [9] [10] [11] [12]
Chronické deprese, stres a úzkost vedou často ke špatným stravovacím návykům a nezdravému životnímu stylu. To může vyústit v přemnožení mikrobů, propustnost střev a IBS. [13]
Carnivore dieta se zaměřuje jak na faktory psychické, tak i na přemnožení mikrobů jak demonstruje následující obrázek, ze kterého je vidět, že mentální nepohoda vede k nefunkčnímu mikrobiomu.
FODMAPS
Některé studie ukazují, že IBS může být způsoben konzumací FODMAPS potravin. Jedná se o zkratku pro fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly.
Veškeré obiloviny a většina zeleniny obsahuje tyto FODMAPS látky, které vedou k přemnožení střevních bakterií a jsou spojovány s chronickým zánětem hlenu střevní výstelky. [14] [15] [16]
Vysoký obsah sacharidů ve stravě
Vysoká konzumace sacharidů podle některých studií podporuje růst škodlivých proteobakterií a zároveň snižuje množství bakteriodetů (prospěšných bakterií) ve střevě.
Bakteriodety fungují jako obrana proti endotoxinům (látkám, které jsou vylučovány při rozkladu bakterií) a zároveň posilují střevní stěnu. [17]
Jak carnivore dieta pomáhá s IBS?
Neexistuje sice žádná přímá studie, která by ukazalovala jak přesně carnivore dieta pomáhá řešit příznaky IBS, ale máme dost dotazníkových šetření a příběhů od tisíců lidí, kteří mají dobré výsledky.
Tady je základní přehled důvodů, proč je carnivore dieta tak efektivní při boji s IBS:
- Jedná se o formu ketogenické diety, která redukuje škodlivé účinky stresu na střevní mikroflóru u krys s IBS. [18]
- Odstraňuje většinu sacharidů vč. FODMAPS, které jsou přímo spojovány s příznaky IBS
- Eliminuje lektiny, což jsou toxické rostlinné proteiny, které způsobují syndrom zvýšené propustnosti střev a IBS. [19]
- Konzumace masa je spojována s nižším výskytem depresí (které korelují právě s IBS).
- Restartuje střeva. Odstranění vlákniny a sacharidů ze stravy dramaticky snižuje množství škodlivých bakterií ve střevě. V kombinaci s odstraněním rostlinných toxinů umožňuje carnivore dieta střevní výstélce, aby se uzdravila. Zároveň dochází k obnově zdravého mikrobiomu. [20]
- Dodává více živin. Živočišné produkty jsou nutričně nejbohatší jídlo na zemi a poskytují řadu klíčových živin nutných pro správné fungování imunitního systému.
Jídelníček pro IBS
Tady máš pár nápadů na jídelníček. Samozřejmě můžeš jíst každý den stejné jídlo jako já, ale pro většinu začátečníků by to bylo asi příliš radikální řešení.
Jak vidíš, i na carnivore dietě můžeš mít docela pestrou stravu, záleží jen na tvojí fantazii.
| Pondělí | Úterý | Středa | Čtvrtek | Pátek | Sobota | Neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ribeye steak, zralý sýr s minimálním obsahem laktózy, vejce | Vejce se slaninou, losos na másle | Mleté maso s 20% tuku se zakysanou smetanou, vejce na měkko | Pečený vepřový bůček | Kachní játra, ribeye steak | Proscuitto se sýrem, jehněčí maso polité máslem | Hovězí žebírka, krevety na másle |
Shrnutí
IBS je souhrnný název pro skupinu zažívacích problémů, které jsou spojovány s přemnožením mikrobů a poruchami nálady.
Obě tyto příčiny mají svůj původ v moderním stravování západní vyspělé společnosti, které je založené na cukru, toxinech z rostlin a průmyslových olejích ze semen.
Carnivore dieta je velmi efektivní nástroj ke zmírňování příznaků IBS, protože odstraňuje sacharidy, FODMAPS a toxiny, které IBS způsobují.
Díky tomu carnivore dieta nahrazuje potravinové stresory zdravými a výživnými tuky, proteiny a dalšími živinami, které restartují tvoje střevo, snižují zánět a opravují střevní stěny.
Citované zdroje
2. The western diet and lifestyle and diseases of civilization
3. Irritable Bowel Syndrome: A review
4. Diagnosis and Treatment of Irritable Bowel Syndrome
5. Global Research Trends in Irritable Bowel Syndrome: A Bibliometric and Visualized Study
6. The epidemiology of irritable bowel syndrome
7. Impact of psychological stress on irritable bowel syndrome
8. Anxiety and Depression in Irritable Bowel Syndrome
10. Association between small intestinal bacterial overgrowth and beta-cell function of type 2 diabetes
11. Evidence of the Importance of Dietary Habits Regarding Depressive Symptoms and Depression
12. Understanding nutrition, depression and mental illnesses
13. Gut microbiome-wide association study of depressive symptoms
14. Low-FODMAP Diet for Treatment of Irritable Bowel Syndrome
15. Small Intestinal Bacterial Overgrowth
16. Therapy of IBS: Is a Low FODMAP Diet the Answer?
17. High Intake of Sugar and the Balance between Pro- and Anti-Inflammatory Gut Bacteria
19. Plant Lectins Activate the NLRP3 Inflammasome To Promote Inflammatory Disorders
20. Gut microbiota, intestinal permeability, obesity-induced inflammation, and liver injury
